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スイートコーンもぎ採り体験2018年シーズンいよいオープン

甘くて美味しいスイートコーンのもぎ採り体験ができます

期間 2018年6月15日から8月31日までの土・日・祝日

PM1:00からPM3:00

詳しくはこちらをご覧ください

福山ファームのページへようこそ。

京都丹波・福知山の地で美味しい野菜や果物をハウスや地植え栽培で育てています。福山ファームで育てた野菜や果物の他にもこの地域で採れた野菜を中心に直売所も運営し、安くて美味しいと評判です。地元のレストランやスーパーにも直接取引をさせていただいたいます。

  

12月から5月にかけてはハウスでイチゴを栽培し、小さな幼稚園の子供から家族連れまで多くの方がイチゴ狩りに来られます。いちごの後はスーパースイートコーン味来(みらい)がその甘味と食感で大人気です。

  

一度、おいでください。社員一同お待ちしています。

季節の野菜直売

福山ファームで作った季節の野菜やフルーツを直売しています。

いちご・・・・12月初旬〜3月下旬

スーパースイートコーン味来・・6月上旬〜9月上旬

すいか・・・・7月上旬〜9月上旬

黄マクワ・・・7月上旬〜9月上旬

落花生・・・8月末~9月中旬

(落花生の花です。花がしぼみ、受粉した後、およそ1週間で、豆のもとになる子房の付け根(柄)が、地面に向かって伸び、どんどん柄が伸びて、やがて土に刺さり、土の中に3~5センチ刺さると子房が膨らみ、さやができて中に豆を作ります。落花生の名前の由来です。)

白菜・・・・・10月中旬〜2月下旬

キャベツ・・・11月中旬〜7月上旬

長大根・・・・10月上旬〜6月下旬

ズッキーニ・・6月上旬〜8月下旬

南京豆・・・・8月中旬〜12月下旬

さつま芋・・・9月上旬〜12月下旬

レタス・・・・3月上旬〜5月下旬

他にも福山ファームでは地場の野菜やお米、お茶、ハチミツ等を販売しています。

スーパースイートコーン味来

 

スーパースイートコーン味来(みらい)は甘味がとても強くジューシーで果物のような人気のあるコーンで、平均糖度は18度以上とも言われその味は一度食べたら忘れられないミラクルコーンです。

 

粒の並びは揃っていて先端まで実が入り、少し薄い黄色で、ゆでると粒の黄色が鮮やかになりぷっくりとしたその実が実に美味しそうです。

食感は皮が薄いので生でてべることが出来、口の中にまるで蜜が広がったように甘さを感じる事が出来ます。一粒一粒が口の中で弾ける感覚は今まで食べたトウモロコシとは違う世界を見せてくれます。

味は甘味の中にもコーン本来の味も持っていて生で食べる事により、まるで果物を食べているような感覚を与えてくれます。また加熱する事により甘さは一層と増して、その甘さは今までに味わった事の無い領域でしょう。生で食べても加熱しても甘く奇跡のコーンと言われる味です。

 

味来(みらい)を食べるときは、まずは一度生でがぶっと食べる事をお勧めします。さらなる甘味を求めるときは茹でたり焼いたりすると良いでしょう。ゆで時間は普通のトウモロコシより短い2分から3分ぐらいをお勧めします。

基本的な美味しい茹で方

 1.お湯を沸騰させます

2. 塩を少々入れます

※皮をむいたコーンをお湯に入れて2~3分湯がきます、長く湯がかないのがコツ

3.ざる等にあげて、素早く水道水などで人肌になるくらいまで冷まします

※シワシワになるのを防ぐため、速やかに冷やすのがコツ

アクセス

最寄りIC・・・福知山ICより5分

連絡先・・・・福知山市字戸田307-1番地

電話番号・・・0773-27-0954

販売形態・・・有人直売所

開設期間・・・周年開設

開設時間・・・9時~18時

開設日・・・・毎日

主な販売品目・野菜・花き類・果実・米・加工食品

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